Formation sur site
Le but de la formation sur site est de venir directement chez vous (en général 3 à 4 jours), dans votre unité de production, afin de vous aider à créer ou développer votre activité.
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Vous êtes agriculteur (lait de vache, brebis, chèvre…) artisan, restaurateur, traiteur…,et vous souhaitez mettre en place la fabrication de glace ou bien vous perfectionner dans le domaine de la technologie pour faire évoluer vos recettes.
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Je peux vous accompagner en m’adaptant à vos exigences et vous permettre la mise en place de votre nouveau projet.​
Deux possibilités s'offrent à vous :
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-Je crée pour vous des recettes équilibrées sur mesure et les adapte en fonction des résultats obtenus et vos attentes. Vous aurez alors juste à reproduire ce qui a été mis en place. Je vous apporterai également mon expérience sur le choix du matériel de fabrication, l’optimisation du laboratoire, l’organisation du travail et la communication sur les différents fournisseurs de haute qualité.
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-Je vous forme à la technologie de la glace et à la suite de cela, vous serez alors capable de créer vos propres recettes et les modifier à l’infini. Vous serez complètement autonome sur les procédés de fabrication. Nous reprendrons les points de la en détail. Je vous apporterai également mon expérience sur le choix du matériel de fabrication, l’optimisation du laboratoire, l’organisation du travail et la communication sur les différents fournisseurs de haute qualité.
Contactez-nous pour un devis personnalisé et discuter de vos différents objectifs afin de voir ensemble quelles solutions vous apporter pour que votre projet soit une pleine réussite.
Ou alors
